大家好，关于中专学校厨师用左手很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于初中毕业学厨师上什么技校好的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、左手切菜能学厨师吗
能学厨师，左手是左撇子，其作用不比右手差。而且左手人用小脑时候多反映灵敏是学厨师的有利条件。厨师不分左手右手主要是炒的菜是否好吃色味俱全，只要能学到一手好技术，左手不比右手差。
二、厨师左手力气大吗
如果厨师在平时，干什么事情都喜欢用左手的话，那么，他的左手力气一定会很大，右手相比较于左手而言，就没有太大的力气。
三、为什么大多厨师用左手拿铲
专业厨师都是用炒勺，炒勺为单柄，单耳，近半圆状，用铲子不便于起锅时搭锅耳助力，因为它是平的，平口的铲子在近半圆状的锅中出料（菜）不便于出净，且取料也不方便，而用勺子取料、出料都很方便，起锅时可以钩住锅耳助力。故厨师用炒勺而不用铲子炒菜
四、学厨师拿刀标准姿势
右手拿、左手半握,手指的中关节与刀成90度,而且右手拿刀切东西时抬起刀的高度不要高于左手中关节。这样就不会切到手了。切菜也分斜刀、片刀很多种的,但基本上你用屈起的食中二指顶住刀身,就比较不容易伤到手，也不是90度应该是60度到30度之间。
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